Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món bánh mát lạnh, tươi ngon. Hãy cùng khám phá top 5 món bánh thích hợp cho ngày hè và cách làm cực đơn giản tại nhà, giúp bạn và gia đình có những phút giây thư giãn sảng khoái
1. Cheesecake Chanh Leo
Để làm bánh Cheesecake, chúng ta cần chuẩn bị những thứ như sau:
Nguyên liệu:
- 200g bánh quy
- 100g bơ
- 300g kem phô mai (cream cheese)
- 200g sữa chua không đường
- 100g đường
- 3 quả chanh leo
- 15g gelatin
Dụng cụ:
- Máy đánh trứng Bánh đánh trứng nè
- Nồi tô
- Cây trộn bột Cây trộn bột nè
- Khuôn bánh 18cm Khuôn bánh ở đây nè
Cách làm:
- Nghiền nhuyễn bánh quy, trộn với bơ đã đun chảy và ép vào khuôn.
- Đánh kem phô mai, sữa chua và đường đến khi mịn.
- Hoà tan gelatin với nước ấm, sau đó trộn vào hỗn hợp kem phô mai.
- Đổ hỗn hợp lên lớp bánh quy và để lạnh 3-4 giờ.
- Rưới nước cốt chanh leo lên mặt bánh trước khi thưởng thức.
